Für Genießer und Naturfreunde ist diese Adresse kein Geheimtipp mehr. Aber es hat sich was getan hier im Klosterhof Neuburg. Seit April betreibt Martina Becker neben Hofladen und Biergarten auch ein Restaurant. In der Küche steht Uwe Hanke.

Für den Gastraum wurde außerdem die Scheune, in der sich auch der Hofladen befindet, weiter ausgebaut. Im hinteren Teil des Gebäudes stehen dunkle Holztische und Bänke. Weiße Wände lassen den Raum trotzdem hell wirken.

Im Sommer empfiehlt es sich allerdings unbedingt, im Biergarten Platz zu nehmen. Denn der Klosterhof Neuburg liegt einfach traumhaft schön: Umgeben von Wiesen oberhalb des Neckars in Heidelberg-Ziegelhausen. Auf verschiedenen Ebenen stehen lange Biertische und kleinere Gartentische – und von der anderen Straßenseite blöken die Schafe herüber.

Und auch die Küche von Uwe Hanke ist Grund für einen Abstecher in den Klosterhof. Er kocht mit regionalen und biologisch angebauten Produkten. Zum Beispiel die geräucherten Forellenfilets (Bioforelle!) an gepfefferten Beeren und Meerrettich (€ 7.80). Der Fisch kommt durch die zurückhaltende Salatbeilage sehr gut zur Geltung. Um das herauszufinden, mussten wir uns allerdings erst um Besteck kümmern. Das hatte der zwar freundliche, aber etwas unkoordiniert wirkende Service vergessen.

Die zweite Vorspeise, warmer Ziegenkäse mit Apfelhonigkompott (€ 7.50), ist ein wenig mächtig als Start. Doch der würzige Käse harmoniert perfekt mit den süßen Apfelspalten. Die hohen Erwartungen nach den sehr guten Vorspeisen erfüllt der Klosterhofer Bauernschmaus vom Kalb in Rahmsoße mit Spätzle und Salat (€ 15.50) nur zum Teil. Geschmacklich ist auch dieses Gericht gut abgestimmt, aber das Kalbsragout ist teilweise ein wenig trocken. Ein Kritikpunkt, der auf die wirklich zarte Hähnchenbrust mit Majoran und Gemüse in Schwarzbiersud mit Kartoffeln und Salat (€ 14.50) nicht zutrifft. Der herbe Geschmack der Soße passt gut und die Kartoffeln rücken das Fleisch ins Zentrum.

Nach einer kleinen Pause mit Bio-Apfelsaftschorle (0,5l € 3.40) aus Äpfeln von den klostereigenen Streuobstwiesen folgt das Dessert: Die Klosterhofcreme mit Sanddorn und Rosenwasser (€ 6.80). Die wirklich lockere Creme ist nicht zu süß und überrascht mit ungewöhnlichen Geschmacksnuancen.

An süßen Sachen gibt es außerdem das Eis im Hofladen und Kuchen auf der Terrasse mit Neckarblick. Auf der Getränkekarte steht neben Apfelsaft das Klosterhof-Bier. Zum Beispiel ein Weizen (0,5l € 3.50) mit leicht herbem Geschmack, der es positiv von vielen 08/15-Weizen abhebt.

[jil / foto: dietrich bechtel / Ausgabe MEIER 06/2011]

Klosterhof Neuburg, Stiftweg 4, Heidelberg, 06221 6530559, www.klosterhof-neuburg.de, Mo bis Sa 10 – 19, So 11 – 17 Uhr