Goya im Biocenter
Eine gute Sache hat diese Neueröffnung schon mal gebracht: Sie hat einen jahrelang völlig brach liegenden, aber eigentlich sehr schönen Platz mitten in der Mannheimer Innenstadt mit Leben gefüllt. Marienplatz heißt er – was aber kaum jemand weiß. An einem ganz normalen Mittwochabend gerade mal zwei Wochen nach der Eröffnung des Bio-Centers ist es so voll, als wäre dieses Restaurant mit seinen schönen dunklen Holztischen seit Jahren der Treffpunkt schlechthin. Mit der Huldigung eines längst verstorbenen spanischen Hofmalers im Namen wollen die Pächter (die Barrios-Macher um Murat Emre) vermutlich zum mediterranen Lebensgefühl beitragen, genau wie die große Auswahl an Tapas auf der Karte. Wir entscheiden uns trotzdem für einen "Salat Marlene" mit gebratenem Obst (¤ 9.50), für den das Obst leider kein bisschen gebraten wurde. Macht nichts, gegen frisches Obst ist ja auch nichts einzuwenden. Der Nudelfreund entscheidet sich mutig für Pasta mit Shrimps und Minze in Zitronensahne (¤ 8.50) – eine ungewöhnliche Komposition, die aber ganz hervorragend schmeckt; die Minze wurde im genau richtigen Maß eingesetzt: dezent. Dass einige der verwendeten Lebensmittel aus konventionellem Anbau stammen – damit geht die Speisekarte offensiv um. Und ein paar Nischenprodukte finden sich dann doch, zum Beispiel Bayreuther Bio-Weißbier (¤ 3.20) für den etwas anderen Biergenuss. Und weil wir im Bio-Center nicht nur gut essen, sondern uns auch fühlen wollen, ersetzen wir den Nachtisch durch einen fruchtig-herben Goya-Combishake (¤ 3.90), dessen Zutaten wir einfach nicht rauskriegen konnten. War aber richtig, richtig lecker.
[Nicole Heß 07/2008]
Goya im Biocenter
Stadthaus N 1
Mannheim-Quadrate
0621 15699944
Mo bis Fr 9 - 1, Fr & Sa 10 - 3 Uhr
